Įsibėgėjusi Lietuvos kaimo tinklo (Tinklo) veikla gerąją praktiką skleidžia gamybiniuose ūkiuose. Praėjusią savaitę Tinklo lėšomis Lietuvos mėsinių galvijų augintojų ir gerintojų asociacija Kaune organizavo konferenciją „Gerosios patirties sklaida organizuojant verslą mėsinės galvijininkystės sektoriuje“. Šiandien galvijų augintojai dėl prekybos jautiena prie derybų stalo sėdo su vieno didžiausių prekybos tinklo atstovais.

Statistikos duomenimis, šalyje jautienos gamyba ir pasiūla daugiau nei du kartus viršija paklausą, tačiau  kokybiškos jautienos parduotuvėse praktiškai nėra. Siūloma mėsa dėl prastų skonio savybių ir pernelyg didelės kainos vartotojui nepatraukli. Specializuoti ūkiai galėtų užpildyti kokybiškos jautienos (mišrūnų ar mėsinių veislių galvijų mėsos) nišą rinkoje. Tokią mintį Lietuvos mėsinių galvijų augintojų ir gerintojų asociacijos (Asociacija) vadovams diktuoja pastaraisiais metais pagreitį įgavę mobilieji turgeliai ir sėkmingai veiklą vykdantis ŽŪK „Lietuviško ūkio kokybė“.

Suaktyvinti mėsinius ir mišrūnus galvijus laikančius ūkininkus imtis prekybinės veiklos - pagrindinis penktadienį ir šeštadienį Asociacijos organizuotos konferencijos tikslas. Pirmąją dieną ūkininkams detaliai pateikta 2011-2013 m. šalyje numatoma įgyvendinti „Mėsinės galvijininkystės plėtros programa“ (pristatė ŽŪM Žemės ir maisto ūkio departamento Gyvulininkystės ir veterinarijos skyriaus vyriausiasis specialistas Vincentas Bučelis), racionali mėsinės galvijininkystės raida ateityje (Lietuvos veterinarijos akademijos prof. Česlovas Jukna), kooperacijos teorija ir praktika (Žemės ūkio rūmų Kooperacijos koordinavimo centro vedėjas Gintaras Nagulevičius ir ŽŪK „Lietuviško ūkio kokybė“ direktorius Mindaugas Maciulevičius), sveikos bandos statuso suteikimo galimybės mėsinių galvijų ūkiams (Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Gyvulių sveikatingumo ir gerovės skyriaus vedėjo pavaduotojas Marius Masiulis). Konferencijos dalyviai supažindinti su Asociacijos narių išvykos į Airijos mėsinių galvijų ūkius įspūdžiais, pristatyti kiti galvijininkystės ūkiams įdomūs komerciniai siūlymai.

Antrąją konferencijos dieną Asociacijos nariai pakviesti aplankyti sėkmingai jautiena prekiaujančius gamybinius objektus: Felikso Vaitelio (Kėdainių r.), Arūno Čimolonsko (Panevėžio r.) ir Henriko Gineikos (Kupiškio r.) ūkius.

Konferencijos pagrindinė tema - prekyba kokybiška jautiena, darbiniuose Asociacijos susitikimuose tęsiama ir šią savaitę. Prie derybų stalo šiandien sėdę minėtos asociacijos vadovai ir nariai, skerdyklų bei vieno didžiųjų prekybos tinklo atstovai visgi sutarė bendradarbiauti, užtikrinant stabilų kokybiškos jautienos tiekimą vietinei rinkai.

„Netrukus keturiuose Kauno prekybos tinkluose atsiras Asociacijos logotipu ženklintos Lietuvoje užaugintų mėsinių veislių arba mišrūnų buliukų mėsos. Suplanavome, kad rinkoje „debiutą“ pradėsime su limuzinų veislės buliukų skerdiena iš Vyto Lapinsko (Prienų r.) ūkio", - komentuodamas derybų rezultatus sakė Asociacijos direktorius Darius Dzekčiorius.

Žemės ūkio ministerijos informacija