Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba informuoja, kad du vilniečiai valgę neištirtą ir termiškai neapdorotą kiaulieną susirgo trichinelioze.

Vilniaus miesto ir Varėnos rajono valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos specialistams atlikus epidemiologinę analizę nustatyta, kad vilniečiai viešėdami Varėnos rajone vaišinosi veterinaro nepatikrinta kiaulienos skerdena.

„Paimti likusios kiaulienos skerdienos mėginiai iš ūkininkės auginusios kiaules savo reikmėms ir išsiųsti tyrimams į Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto laboratoriją, kur nustatyta, kad viena iš dviejų paskerstų kiaulių sirgo trichinelioze“, - komentavo Varėnos rajono valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos vyriausiasis veterinarijos gydytojas inspektorius E.Stanevičius.

Visa pas ūkininke ir vilniečių namuose rasta užkrėsta kiaulienos skerdena surinkta ir bus utilizuota gyvūninių produktų utilizavimo įmonėje.

Informaciją apie nustatytą trichineliozės susirgimą perduota Varėnos rajono policijos komisariatui.

Šventėms artėjant Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba primena gyventojams, kurie augina ir namuose skerdžia kiaules, jog būtina dėl trichineliozės ištirti kiekvieną paskerstą kiaulę. Taip pat derėtų atsiminti, kad vaišindami draugus ar kaimynus patiekalais, pagamintais iš veterinarijos gydytojo nepatikrintos namuose skerstos kiaulės mėsos, ligos atveju užsitraukiate ne tik moralinę, bet ir teisinę atsakomybę.

Trichineliozė yra ūmi žmonių ir gyvūnų liga, kurią sukelia apvaliųjų kirmėlių Trichinella lervos. Žmonės šiais parazitais užsikrečia vartodami užsikrėtusių naminių ir laukinių gyvūnų mėsą. Mėsoje tūnančių trichinų neįmanoma sunaikinti – jos puikiai ištveria +160ºC temperatūrą, sūdymą, marinavimą, rūkymą ir šaldymą. Trichinas galima sunaikinti tik sudeginus (sunaikinus) mėsą.

VMVT inf.